多功能桃酥機(jī)是一種專門用于生產(chǎn)桃酥餅干的機(jī)械設(shè)備。該機(jī)主要由模具成型系統(tǒng)和托盤鏈條輸送系統(tǒng)兩大部分組成。模具成型系統(tǒng)包括喂料輥、模具輥和橡膠輥等部件，用于將調(diào)制好的面團(tuán)擠壓成桃酥坯料。托盤鏈條輸送系統(tǒng)則由調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)，用于將成型的桃酥坯料輸送到烤盤上。
工作原理：使用時(shí)，將調(diào)制好的面團(tuán)放入料斗中，通過(guò)喂料輥及模具輥的喂料擠壓，使面團(tuán)成形為桃酥坯料。然后，經(jīng)過(guò)由膠輥拖動(dòng)的帆布帶將坯料輸送到烤盤上，進(jìn)入隧道式烤爐進(jìn)行烘烤。托盤鏈條的輸送速度可以根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，以滿足不同生產(chǎn)需求。
多功能桃酥機(jī)的操作步驟通常包括以下幾個(gè)主要環(huán)節(jié)：
1、準(zhǔn)備原材料：根據(jù)所需制作的桃酥口味和數(shù)量，準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、糖、油等原料。確保所有原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并適合桃酥的制作。
2、調(diào)整設(shè)備：在啟動(dòng)機(jī)器前，檢查多功能桃酥機(jī)的設(shè)置是否合適。這可能包括溫度設(shè)置、烘烤時(shí)間、形狀模具等。確保設(shè)備干凈且處于良好的工作狀態(tài)。
3、裝填原料：將預(yù)先準(zhǔn)備好的面糊倒入桃酥機(jī)的料斗中。具體操作應(yīng)參照設(shè)備的使用說(shuō)明書，以確保面糊的量和質(zhì)量符合要求。
4、自動(dòng)烘焙：?jiǎn)?dòng)桃酥機(jī)后，設(shè)備會(huì)自動(dòng)進(jìn)行烘焙過(guò)程。在此期間，操作者應(yīng)密切監(jiān)視設(shè)備的運(yùn)行情況，以確保桃酥的質(zhì)量。
5、取出成品：烘焙完成后，根據(jù)設(shè)備的設(shè)計(jì)，桃酥可能會(huì)自動(dòng)彈出或需要手動(dòng)取出。在處理熱的桃酥時(shí)要小心燙傷。
6、冷卻與包裝：將烤好的桃酥放置在通風(fēng)處冷卻。待完q冷卻后，可以對(duì)桃酥進(jìn)行包裝，以保持其新鮮度和口感。
7、清理設(shè)備：使用完畢后，按照操作說(shuō)明關(guān)閉設(shè)備，并進(jìn)行清潔保養(yǎng)。確保設(shè)備在下次使用前處于清潔和可用狀態(tài)。
